冬棗有二次生長的習(xí)性，冬棗盛花期大約在6月上旬。其早花早果性強(qiáng)。

主芽萌發(fā)能力強(qiáng)：

冬棗冬剪時(shí)，只對(duì)棗頭主枝短截，剪口下二次枝基部的主芽也能發(fā)出新棗頭。因此，冬棗冬剪時(shí)，除一些下垂和特別平斜的枝外，一般只對(duì)棗頭主枝短截，即可達(dá)到擴(kuò)大樹冠早果豐產(chǎn)的目的；同時(shí)，棗股的頂塵主芽在正常生長的情況下，多數(shù)能抽生出棗頭，這有利于填補(bǔ)樹體空間，增加結(jié)果面積。但由于生長直立，多數(shù)會(huì)徒長，消耗大量樹體養(yǎng)分，不利于坐果。因此，夏剪時(shí)應(yīng)對(duì)這些棗頭進(jìn)行控制，有生長空間的棗頭留2～3個(gè)二次枝短截，沒有生長空間的只留基部棗吊進(jìn)行重摘心。

二次枝易極性生長：

冬棗(對(duì)新生棗頭留幾個(gè)二次枝摘心后，剪口下的二次枝往往會(huì)極性生長（斜向上直立塵長），使得摘心后的棗頭枝仍生長旺盛，停止生長晚。這樣往往達(dá)不到抑制營養(yǎng)生長、促進(jìn)坐果的目的。因此，夏剪時(shí)，除幼樹主側(cè)枝延長頭外，一般結(jié)果樹對(duì)棗頭摘心時(shí)應(yīng)少留或不留二次枝，進(jìn)行重摘心，且摘心后留下的二次枝也應(yīng)適時(shí)摘心，控制其延長生長。