尼鉑金乙酯 恒添尼鉑金乙酯 尼鉑金乙酯生產(chǎn)廠家

• 中文名稱：尼泊金乙酯 中文別名：尼泊金乙酯； 羥苯乙酯； 4-羥基苯甲酸乙酯 CAS登錄號：120-47-8 英文名稱：Ethyl 4-hydroxybenzoate 分子式：C9H10O3 分子量：166.17 EINECS：204-399-4 沸點297-298 常用濃度0.03%～0.l5% 尼泊金乙酯為白色結(jié)晶物，味微苦，灼麻
  

  產(chǎn)品性狀
  

  由于尼泊金酯類都較難溶于水，所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉，乙酸，乙醇中，然后使用
  

  產(chǎn)品用途

  對羥基 酯類烷基越長抗菌作用越強，依次為丁酯>丙酯>乙酯。對羥基 酯類是世界各國普遍使用的防腐劑之一。我國規(guī)定用于糕點餡，使用量0.5g/kg（以對羥基 計，下同）；在果汁（味）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油、醬料中使用量0.25g/kg；在碳酸飲料、蛋黃餡中使用量0.2g/kg；在食醋中實用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中使用量0.012g/kg。
  3、防腐劑。各國多使用其乙酯及丙酯，但日本常使其丁酯。因其難溶于水，故常將各酯類合用。

  （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

  （2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

  （3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

  （4）果汁、酒類等，分散劑。

  （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

  （6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）