植酸 恒添植酸 植酸生產(chǎn)廠家

• 一、簡介

  植酸鈉英文：phytic acid dodecasodium from rice

  植酸鈉分子式：C6H6O24P6Na12

  二、性狀

  植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水.廣泛應用于醫(yī)藥,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業(yè)領域.

  用作豆醬、醬油、腌制品的增味劑和變色、退色防止劑；油類的抗氧劑；pH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑；蜂頭菜、牛蒡、豆芽菜等農(nóng)產(chǎn)品的保鮮劑；栗子、梨等水果罐頭的防褐變劑，面食的防腐劑；

  
  

   植酸作為螯合劑、劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領域。食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護色，也用作金屬防銹、防蝕劑。在罐頭食品中添加植酸可達到穩(wěn)定護色效果。

  
  

  在飲料中添加0.01-0.05植酸，可除去過多的金屬離子（特別是對人體有害的重金屬），對人體有良好保護作用。含有植酸主要成分的快速止渴飲料