花色素酶 恒添花色素酶 花色素酶生產廠家
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花色素酶-恒添花色素酶-花色素酶生產廠家

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廣東恒添生物科技有限公司

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 恒添
主要有效成分 花色素酶
有效物質含量 99
執(zhí)行標準 GB
外觀 白色
是否進口
產地 廣州
主要用途 酶制劑
產品規(guī)格 1*25
CAS 9001-92-7
含量 99
保質期 2年
商品介紹

花色素酶 恒添花色素酶 花色素酶生產廠家

  • 一、簡介

    英文名:Anthocyanase

    性狀:淡黃至褐色粉末,或透明至褐色液體。是一種特異性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖,從而達到消色的目的。適pH值3.5左右,適溫度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有強吸濕性。

    貯藏:密封包裝后貯于陰冷處。開封后應盡早使用。


    【產品用途】
    酶制劑。主要用作花色素的去除劑;在桃子、櫻桃等罐頭生產中,除去(分解)紅色素(花色素)后,可防止由金屬離子所導致的變色。對果汁、果醬、果凍、果酒等色澤過深者,亦可用于改進成品色澤。


聯系方式
公司名稱 廣東恒添生物科技有限公司
聯系賣家 馬經理 (QQ:292064964)
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傳真 㠗㠓㠛㠖㠙㠖㠖㠚㠓㠗㠚
地址 廣東省廣州市
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