廣東恒添生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
無花果蛋白酶-恒添無花果蛋白酶-無花果蛋白酶生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥200.00
≥1
¥195.00
≥500
¥190.00
≥1000
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
無花果蛋白酶 恒添無花果蛋白酶 無花果蛋白酶生產(chǎn)廠家
一、簡介
產(chǎn)品簡介
無花果蛋白酶品名:無花果蛋白酶、無花果朊酶、無花果酶
無花果蛋白酶英文:ficin
無花果蛋白酶顏色和性質(zhì):無花果蛋白酶為白色至淡黃或奶油色的粉末。有一定吸濕性。無花果蛋白酶可完全溶解于水,呈淺棕至深棕色。無花果蛋白酶不溶于一般有機(jī)溶劑。
無花果蛋白酶為酶制劑。無花果蛋白酶用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白質(zhì)和膠原蛋白,使肉類嫩化);焙烤時(shí)的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;干酪制造時(shí)的乳液凝固劑(代替凝乳酶)。無花果蛋白酶使蝦的外殼與肉分離以達(dá)到機(jī)械化去殼,亦可使蛤肉與其內(nèi)臟分離。用于食品酶解。
無花果蛋白酶包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。