美國品種果實較大，扁圓至圓形，單果重250克左右。果面，底色黃綠，著橙紅霞或不顯著的紅條紋，著色良好的果為橙紅色，光照不足時著色不良；果面蠟質(zhì)多，果點多而小，帶綠色暈圈，明顯易見。果肉淺，質(zhì)細松脆，果肉硬度8千克/平方厘米，味較甜，稍有酸味，有特殊，可溶性固形物15－16.5%，品質(zhì)上等。稍耐貯藏，一般可放至春節(jié)前后。果實生育期155天左右，有采前落果現(xiàn)象。幼樹結(jié)果早，坐果率高，豐產(chǎn)，10月上中旬果實成熟。采收稍晚，梗洼處易發(fā)生裂口，果面易“返糖”，貯藏期易蠟質(zhì)。

糖心蘋果苗定植后管理技術(shù)要點中短截干延長枝，其余枝均甩放不剪。在不影響培養(yǎng)主枝的前提下，要盡快讓臨時性枝早結(jié)果。對幼樹實行“春刻芽，夏環(huán)剝，秋開角”的促花技術(shù)。授粉時間在初花期和盛花期各授粉一次效果。花朵開放當(dāng)天為授粉期。人工點授用毛筆蘸花粉點中心花雌蕊柱頭，或用雞毛撣子輔助授粉是把雞毛撣子綁到竹桿上，先在授粉樹上滾動，沾上花粉后，再到主栽培品種上滾動，反復(fù)多次。蜜蜂和壁蜂授粉要在主栽品種開花前3天放蜂?；ㄆ陂L時可二次放蜂。留果量可根據(jù)品種和每畝產(chǎn)量來定，也可根據(jù)枝果比、葉果比或距離留果，富士等大型果可按“8個枝，8寸遠，80片葉”來留果 疏花疏果從冬季修剪直到果實采收。主要有疏除或短截部分果枝、疏芽、疏花、疏果。疏花芽好于疏花。

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蘋果樹更喜歡在充足的光照環(huán)境中生長，干燥涼爽的空氣環(huán)境能夠促使蘋果樹更好地開花結(jié)果以及生長。同時，若是有較長的光照時間，則能夠使蘋果在充足的光照條件下甜美可口，士其市場買點得到增加。蘋果栽培應(yīng)盡量避免在雨水期過長、雨量過多的環(huán)境中生存，過多的雨水會影響蘋果的品質(zhì)產(chǎn)量，無法使蘋果在生長中得到充足的光照。