菊粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)菊粉食品添加劑
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菊粉生產(chǎn)廠家-食品級(jí)菊粉食品添加劑

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陜西永威生物科技有限公司

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陜西省西安市

主營(yíng)產(chǎn)品

食品添加劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 菊粉
產(chǎn)品英文名稱 INULIN, 14C-CARBOXYLATED
產(chǎn)地 陜西
產(chǎn)品含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 菊粉
包裝規(guī)格 桶、袋、箱
有效物質(zhì)含量 99%
可售賣地 全國(guó)
是否進(jìn)出口
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
性狀 粉末或結(jié)晶
保質(zhì)期 24個(gè)月
儲(chǔ)存方式 陰涼干燥通風(fēng)處
商品介紹

一、簡(jiǎn)介

中文名稱:菊粉

中文別名:菊糖或天然果聚糖

英文名稱:Inulin

英文別名:Synanthrin

EINECS號(hào):232-684-3

CAS號(hào):9005-80-5

分子式:C228H382O191

分子量:6179.35

二、性狀

干燥的菊粉為白色無(wú)定形粉末。通常短鏈菊粉比長(zhǎng)鏈菊粉易溶于水,菊粉的溶解度會(huì)隨著溫度的升高而明顯加大,普通菊粉在10℃的溶解度約為6%,在90℃時(shí)約為33%。短鏈菊粉含有較多的單糖和雙糖,甜度大約相當(dāng)于蔗糖的30%~50%,普通菊粉略帶甜味,約為蔗糖甜度的10%,長(zhǎng)鏈菊粉幾乎沒有甜味。當(dāng)菊粉溶液濃度達(dá)到10%-30%時(shí),開始形成凝膠,濃度達(dá)到40%-50%即可以形成十分堅(jiān)實(shí)的凝膠。凝膠粘度隨溫度的升高而降低。長(zhǎng)鏈的菊粉溶解度相對(duì)較小,在水中形成不易察覺的微晶體,這些微晶體之間相互作用可形成一種平滑的乳脂狀的結(jié)構(gòu),口感類似與脂肪。菊粉吸濕性強(qiáng),具有結(jié)合自由水的能力,可以降低水分活度。這一點(diǎn)可充分利用到食品加工中延緩水分的蒸發(fā),防止產(chǎn)品變味,延長(zhǎng)食品貨架期和保質(zhì)期。

三、用途


用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


聯(lián)系方式
公司名稱 陜西永威生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳總 (QQ:3054724015)
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地址 陜西省西安市
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