名：產(chǎn)蛋白假絲酵母;干酵母;酶母粉;酵母膏;酵母萃取物;酵母提取物;酵母         粉;酵母浸出粉、酵母抽提物

英文名稱：Yeast extract

CAS號：有

【酵母提取物性狀】

超呈味酵母提取物以啤酒酵母為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)溫和酶解，膜分離，濃縮，復(fù)合生香，納米材料微膠囊包埋，噴霧干燥而成，具有天然肉的滋味和香氣，沒有一般酵母提取物的酸澀味。產(chǎn)品富含肉源氨基酸和生理活性肽，由于其天然的口味增強(qiáng)性能而獲得廣泛應(yīng)用，可迅速提升各類咸味食品的風(fēng)味和品質(zhì)，是新一代食品加工產(chǎn)業(yè)的核心配料。