1.速凍柜：可以根據客戶的需求定制。

2.柜式速凍柜設備的共組溫度：-196——200°可以任意設定。

3.降溫速度:1-50°/MIN可任意設置。

4.每小時速凍量：100——6000公斤。

速凍柜的功能與結構:

速凍柜，是一種用于存儲各種需要速凍的食品儲藏工具。主要是分兩種一種在商業(yè)上，用于將食物快速的速冷，保持食物的營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。第2種是低溫速凍柜，用于實驗室，主要用來恒溫恒濕測試產品和實驗測試。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。

主要優(yōu)勢：凍結速度快、干耗小、kangg氧化、雜菌少

電氣系統(tǒng)：采用進口德國西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結合，人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡單易學，控制直觀，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，使設備及工藝運行安 全，設有全自動報警裝置。

材質：整體采用食品級304不銹鋼加工成型，內置航空保溫材料，保溫厚度達160mm。

適應范圍：蔬菜類、面食類、海鮮類、肉制品等，增加畫家產品競爭力。

液氮低溫度可到-196度。當它與食品解除后氣壓就能更快地帶走熱量。低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍使產生的冰晶小，并幫助保持食品的質地。這也避免了水分的丟失；保持了食品的原色，原味和原質。易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產，生產效率高，工人在常溫條件下進行操作，改善了勞動條件。