新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部
主營產品: 其他包裝機械
鴨蛋變蛋設備定購-全自動變蛋設備那地方賣-需要變蛋設備來這里
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新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據三十多年的皮蛋加工經驗,自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機,皮蛋機,變蛋機器,松花蛋機,皮蛋機器,松花蛋機器,皮蛋包泥機,自動變蛋機,自動變蛋機器,雞蛋變蛋機,鴨蛋變蛋機,松花蛋包泥機,簡易型變蛋機,多功能變蛋機,自動松花蛋機,無鉛松花蛋機,簡易型松花蛋機,多功能松花蛋機。
松花蛋又叫皮蛋,其原料多是鴨蛋,用生石灰、、純堿、草木灰、茶葉末、黃丹粉(又叫、氧化鉛)等和成稀泥灰,將鴨蛋包裹,外面滾上一層稻殼。放置一個月后,剝開蛋殼,蛋體黝黑光亮,在蛋體表面有白色的松針狀的結晶或花紋,故被稱之為松花蛋。腌制工藝、腌制時間和溫度等因素,都可影響松花的數量和形態(tài)。那松花蛋的“松花”是如何“雕”上去的?這些“松花”的主要成分是什么呢?
新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經營部是新鄉(xiāng)皮蛋機機械總廠前身,從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年,由用手工變蛋產生的各種問題,我們生產了我們獨資研發(fā)的松花蛋機也稱皮蛋機或變蛋機,也可以稱為松花蛋包泥機。主營產品:松花蛋機、皮蛋機、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動變蛋機、簡易型松花蛋機等產品。
首先要注意采用的藥液為0.1%左右的次鈉溶液,通常用較高濃度(10%左右)的藥液進行稀釋獲得。
其次洗蛋時藥液的溫度控制在40℃左右,整個洗蛋過程一般需要時間20—40分鐘左右,根據種蛋的情況和洗蛋效果靈活調節(jié)。
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2、本機在定心預熱后,進入煮蛋狀態(tài),通過旋轉能夠讓蛋更好的均勻受熱,使蛋熟的程度相同。
3、本機在煮熟蛋后,自動進入碎殼狀態(tài),煮好的蛋直接倒出來,用涼水沖洗冷卻一下,就可以上剝殼機進行剝殼,大大節(jié)約了時間和效率。