諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
水浴式解凍機(jī)價(jià)格肉制品解凍機(jī)廠家

諸城市銘恩機(jī)械是集肉制品清洗解凍，蒸煮，果蔬清洗風(fēng)干烘干，巴氏殺菌冷卻流水線，洗箱機(jī)等設(shè)備產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)于一體的專業(yè)運(yùn)營商，已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)及售后服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營體系。

我公司生產(chǎn)的水浴式解凍機(jī)可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、水產(chǎn)品，果蔬制品、海產(chǎn)品、休閑食品等的加工生產(chǎn)，真誠期待各大食品廠家來電咨詢并洽談合作！

解凍設(shè)備

諸城銘恩機(jī)械低溫高濕解凍機(jī)原理和特點(diǎn)

 諸城銘恩機(jī)械生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。

 低溫高濕解凍機(jī)解凍質(zhì)量高

 解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象，解凍完成后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。

 低溫高濕解凍機(jī)有獨(dú)特的解凍方式

  采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上，在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時(shí)間。

 低溫高濕解凍機(jī)滿足標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求

 庫內(nèi)配有滅菌消毒裝置，可徹底清除空氣及食品表面細(xì)菌，消除了"水沖解凍"和"自然解凍"造成的食品相互污染，滿足食品衛(wèi)生的要求。

低溫高濕解凍機(jī)操作簡單適用性強(qiáng)

   低溫高濕度真空解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性，廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類冷凍食品解凍之用。

解凍設(shè)備

低溫高濕解凍機(jī)原料肉解凍標(biāo)準(zhǔn)

1、解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、原料肉解凍完成后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

3、解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。

4、解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃，具體情況可具體設(shè)定。

5、解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可更精準(zhǔn)控制解凍過程，解凍時(shí)間為10~16小時(shí)，可根據(jù)肉類體積不同而設(shè)定解凍參數(shù)。

解凍設(shè)備