現(xiàn)貨供應酒石酸氫鉀-品質保障-貨源充足-酒石酸氫鉀酸味劑
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山東巨榮生物工程有限公司
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貿易商,代理商,
所在地區(qū)
山東省濟南市
- 基本信息
- EINECS編號:有
- 別名:酒石酸氫鉀
- 產品英文名稱:有
- 分子式:有
- 純度:99%
- 產品規(guī)格:1*25
- 有效物質含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:山東巨榮
- 主要用途:酸味劑
【產品性狀】中文名稱:酒石酸氫鉀
英文名稱:Potassium bitartrate
中文別名:重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀;2,3-二羥基-(R-(R*,R*))-丁二酸單鉀鹽;酒石酸鉀;L-酒石酸氫
酒石酸氫鉀的化學式是KC4H5O6,是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末,在水中的溶解度隨溫度而變化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于無機酸中。它是釀葡萄酒時的副產品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。
【產品性質】無色或白色結晶性粉末。相對Density1.984。易溶于稀無機酸、堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t,℃0 20 40 60 80 100KHC4H4O6,% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
【產品用途】用作容量分析、緩沖劑、還原劑以及食品工業(yè)的膨松劑等
它是釀葡萄酒時的副產品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。
別名:重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉。
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