高密市新成橡木桶有限公司
主營產(chǎn)品: 木桶
新成橡木桶-二手橡木桶大量優(yōu)惠-法國二手橡木桶質(zhì)量保證
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橡木桶與葡萄酒的親密關(guān)系
添桶:空氣可以穿過壁桶,同樣地,桶中的葡萄酒業(yè)會穿過桶壁蒸發(fā)到空氣中。所以儲存一段時間之后,桶中的葡萄酒就會因減少而在桶中留下空隙。如此一來,葡萄酒氧化的速度變得太快無法提高品質(zhì)。因此每隔一段時間,釀酒工人就必須進行"添桶"的工作,添入葡萄酒將橡木桶填滿。如此經(jīng)過一兩年后,葡萄酒因蒸發(fā)濃縮變得更濃郁。但是西班牙的Fino雪利酒,在橡木桶的培養(yǎng)過程,不實施添桶的程序,酒卻不會氧化。這是因為酒的表面浮有一層白色的酵母菌,可以保護Fino,讓酒不和空氣接觸。
橡木桶與葡萄酒的親密關(guān)系
橡木桶的新舊和大?。合鹉就暗拇笮绊戇m度氧化的成效,因為容積越大,每一單位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。另外橡木桶的新舊對酒的影響也有差別,桶子越新,封閉性越好,帶給葡萄酒的木香就越多。釀酒師可以根據(jù)所需選擇大型的橡木桶,不僅不會成熟太快,而且不會有多余的木香。
高密市新成橡木桶有限公司主要產(chǎn)品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、內(nèi)膽工藝桶、橡木桶成套設(shè)備、舊桶翻新及成套設(shè)備等。高密市新成橡木桶有限公司為生產(chǎn)銷售橡木桶,橡木烘烤板及橡木桶成套生產(chǎn)設(shè)備的公司,公司于2004年創(chuàng)建以來,一直專注于產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),公司擁有技術(shù)人員和高素質(zhì)的制桶技師,高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得了客戶的信賴和尊重,也成就了公司的穩(wěn)健發(fā)展。我們期待與客戶一起成長并達成永續(xù)經(jīng)營的目標。
你以為橡木桶只有這一種嗎?
橡木桶這種長直形狀的圓通,通常是用木頭或者金屬圍成的木板。設(shè)計成可以一個人就可以輕松推動的樣子,哪怕里面裝滿了貨物。這種在長度和寬度都制成弧形的結(jié)構(gòu)使得木桶本身非常堅固和擺放。學(xué)過物理的人都知道,堡壘之所以是圓形的是因為它們堅固穩(wěn)定。
距今大約2000年了,木工們知道白橡木是儲存葡萄酒,啤酒和烈酒的木料。白橡木相對于松木或者其他木料更容易賦予酒更多的木質(zhì)風(fēng)味同時又能保留酒自然的風(fēng)味,不至于喧賓奪主。不同于紅橡木或者其他木料,白橡木會更加緊密的包裹住其中的酒。白橡木的分子結(jié)構(gòu)是做木桶的原料。