鮮味素食品級(jí)-呈味核苷酸二鈉-零售呈味核苷酸二鈉-一公斤起訂
價(jià)格
訂貨量(千克)
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≥1
¥125.00
≥20
¥120.00
≥500
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
聯(lián)系人 羅彥麗
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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山東巨榮生物工程有限公司
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商品介紹
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EINECS編號(hào) 有
別名 呈味核苷酸二鈉
產(chǎn)品英文名稱(chēng) 有
分子式 有
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 山東巨榮
主要用途 增味劑
商品介紹
- 基本信息
- EINECS編號(hào):有
- 別名:呈味核苷酸二鈉
- 產(chǎn)品英文名稱(chēng):有
- 分子式:有
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:山東巨榮
- 主要用途:增味劑
●呈味核苷酸二鈉品名:呈味核苷酸二鈉、-核糖核苷酸二鈉
●呈味核苷酸二鈉英文:Disodium 5’-ribonucleotide
【呈味核苷酸二鈉】性質(zhì):
●呈味核苷酸二鈉顏色和性質(zhì):呈味核苷酸二鈉為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無(wú)臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用。呈味核苷酸二鈉溶于水,微溶于乙醇和乙醚。
【呈味核苷酸二鈉】用途:
呈味核苷酸二鈉在食品工業(yè)中,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類(lèi)加工,魚(yú)類(lèi)加工,飲食業(yè)等行業(yè)。
1、應(yīng)用調(diào)味品菜肴及湯汁加入0.1-0.5%呈味核苷酸二鈉,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。呈味核苷酸二鈉用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚(yú)等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑 。
2、肉類(lèi)食品加工按比例的酵母味素,水解動(dòng)物蛋白,呈味核苷酸二鈉,味精,用于肉類(lèi)食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可抑制肉類(lèi)的不愉快味,有矯味作用,增進(jìn)肉香熟成,賦予肉制品香味。
3、呈味核苷酸二鈉用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類(lèi)香味和增強(qiáng)鮮味。
四、【呈味核苷酸二鈉】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 山東巨榮生物工程有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 羅彥麗 (QQ:254683920)
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地址 山東省濟(jì)南市
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