食品級高效美白強(qiáng)筋劑     廠家直銷    批發(fā)價格  

產(chǎn)品簡介：

產(chǎn)品名稱：高效美白透明強(qiáng)筋劑

英文名稱：High efficiency whitening    ，transparent strong gluten agent

成    分：乙?；矸哿姿狨?5%、瓜爾膠15%、黃原膠10%、海藻酸鈉10%、聚丙烯酸鈉10%、羧甲基纖維素鈉10%、羥丙基二淀粉磷酸酯10%。

性    狀：白色至米黃色結(jié)晶或粉末

包裝規(guī)格：1*25公斤/袋，桶

用    途：面粉增筋劑

產(chǎn)品特點：

1，增加原料面粉中蛋白質(zhì)的組合力，使淀粉顆粒相結(jié)合，分?jǐn)?shù)滲透至蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，可使產(chǎn)品保水保鮮，增加黏稠度，耐煮耐泡和增加亮度等。2，提高原料利用率，改善品感，使產(chǎn)品勁道爽滑，不易粘連等。

使用范圍及使用量

涼皮，米皮，搟面皮，米線，米粉，粉絲。0.1%-0.3%（以淀粉計）