刺槐豆膠-長(zhǎng)期銷售-食品級(jí)-貨源充足
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EINECS編號(hào) 有
別名 刺槐豆膠
產(chǎn)品英文名稱 有
分子式 有
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 山東巨榮
主要用途 增稠劑
主要有效成分 刺槐豆膠
商品介紹
- 基本信息
- EINECS編號(hào):有
- 別名:刺槐豆膠
- 產(chǎn)品英文名稱:有
- 分子式:有
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:山東巨榮
- 主要用途:增稠劑
- 主要有效成分:刺槐豆膠
純度:99%別名:角豆膠;洋槐豆膠,槐豆膠,長(zhǎng)角豆膠。型號(hào):食品級(jí)主要有效成分:角豆膠產(chǎn)品英文名稱:locust bean gum有效物質(zhì)含量:99主要用途:增稠劑
在食品工業(yè)上,槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑 等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍,而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復(fù)配可顯著提高凝膠的破裂強(qiáng)度。與海藻膠與氯化鉀復(fù)配廣泛用作罐頭食品的復(fù)合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復(fù)配是良好的冰淇淋穩(wěn)定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑,以增進(jìn)口感及防止冰晶形成。
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公司名稱 山東巨榮生物工程有限公司
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