產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名： 沒(méi)食子酸丙酯 

英文名 ：Octyl Gallate 

化學(xué)式 ：C15H22O5  

分子量 ：282.33  

CAS登錄號(hào) ：1034-01-1

EINECS登錄號(hào) ：213-853-0

二、性狀

白色粉末，無(wú)臭。味微苦。熔程99～102℃。不溶于水。易溶于乙醇 和丙二醇。

三、用途

使用限量GB2760-2001：食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌臘肉制品，0.1g/kg；膠姆糖膠基，GMP。與BHA、BHT合用時(shí)此兩者總量不得超過(guò)0.1g/kg，食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）沒(méi)食子酸丙酯膠基糖果膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）沒(méi)食子酸丙酯油炸食品抗氧化劑0.1沒(méi)食子酸丙酯風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品抗氧化劑0.1沒(méi)食子酸丙酯腌臘肉制品類(lèi)（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）抗氧化劑0.1沒(méi)食子酸丙酯餅干抗氧化劑0.1沒(méi)食子酸丙酯方便米面制品抗氧化劑0.1沒(méi)食子酸丙酯膠基糖果抗氧化劑0.4沒(méi)食子酸丙酯堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭抗氧化劑0.1沒(méi)食子酸丙酯脂肪，油和乳化脂肪制品抗氧化劑0.1

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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