產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱：蔗糖脂肪酸酯 

中文同義詞：蔗糖脂肪酸酯 
CAS號(hào):暫無(wú) 
原料級(jí)別：食品級(jí) 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn) 
性狀：白色粉狀 

含量：99%

二、性狀

白色至黃色的粉末，或無(wú)色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無(wú)臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。它一般無(wú)明顯熔點(diǎn)，在120℃以下穩(wěn)定，加熱至145℃上則分解

三、用途

 使用限量GB2760-2001(g/kg)：肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料，1.5；乳化天然色素、糖果(包括巧克力及其制品)，10.0；膠姆糖膠基，GMF。FDA，§172.859(2000)：以GMF為限。FAO/WH0(1984，g/kg)：可可粉及含糖可可粉10(以最終產(chǎn)品計(jì)，單用或與其他乳化劑合用量，總?cè)榛瘎?5，暫定)，人造奶油10(暫定)；冷飲10(以最終產(chǎn)品計(jì)，單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑及增稠劑合用量，暫定)。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究