干貝素，干貝素生產(chǎn)廠家，干貝素，干貝素用途，干貝素國標(biāo)

干貝素、干貝素生產(chǎn)廠家

干貝素除了可以單獨(dú)使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。

中文名：干貝素

性    質(zhì)：調(diào)味用食品添加劑

法定編號(hào)：CNS 12.005

化學(xué)結(jié)構(gòu)：C4H4Na2O4·nH2O

二、性狀

性狀 六水物為結(jié)晶顆粒，無水物為結(jié)晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結(jié)晶水而成無水物。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。