老年配餐盒飯加熱設備 中央廚房專用配餐盒飯微波加熱設備

山東磊沐機械設備有限公司專門針對配餐公司生產(chǎn)學生餐微波加熱設備，此款設備不同于常規(guī)設備，由于配餐公司車間面積有限，設備種類較多，因此常規(guī)設備不適合放在配餐公司車間內(nèi)。就拿20千瓦型號的微波加熱設備來說，正常的尺寸在8.64米，寬度0.86米，高度2.2米。但是這個尺寸對配餐企業(yè)來說是很大的浪費，且放置不下。我們專門針對這樣的情況加以改進，且不改變功率，同樣型號的設備可縮短至6.8米，沒改進之前放置一排盒飯，改進后可放置三排到四排盒飯。

學生餐盒飯微波加熱設備冷鏈2-3分鐘左右即可達到溫度要求，不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備的好選擇。微波對盒飯進行加熱的特點:

1、可以在30秒內(nèi)對40℃至50℃的熱鏈盒飯進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）

5、微波集中加熱