食品級 大豆分離蛋白 恒添 大豆分離蛋白
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食品級-大豆分離蛋白-恒添-大豆分離蛋白

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 恒添
顏色 白色
CAS
含量 99
包裝規(guī)格 25KG
是否進口
主要用途 營養(yǎng)強化劑
產(chǎn)品名稱 大豆分離蛋白
型號 大豆分離蛋白
可售賣地 全國
商品介紹

食品級 大豆分離蛋白 恒添 大豆分離蛋白 

  • 產(chǎn)品簡介:

    文名:大豆分離蛋白


    英文名稱:SOY PROTEIN ISOLATE


    英文別名:Soya protein


    CAS:9010-10-0


    大豆分離蛋白外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無肉眼可見外來雜質(zhì)。


     作用:具有凝膠性、乳化性、保油性、持水性等功能性質(zhì),改善了食品的加工性能和風味,又提高了食品加工的經(jīng)濟價值。因此被廣泛應(yīng)用于肉灌制品,如西式火腿腸、火腿、紅腸、烤腸等,既增加了肉制品的保油持水性和適口性,又降低了成本、提高了效益,如用于乳制品,可以提高乳制品的蛋白含量,增加營養(yǎng);如制做大豆蛋白飲料,具有良好的調(diào)配性,可制成各種水果口味、可可味等等




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