新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他包裝機(jī)械
有沒(méi)有小型皮蛋加工設(shè)備圖片視頻-自動(dòng)化皮蛋加工設(shè)備定購(gòu)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥16000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
莸莾莶莾莼莵莶莽莻莸莵
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉英英
聯(lián)系電話
莸莾莶莾莼莵莶莽莻莸莵
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡(jiǎn)易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動(dòng)松花蛋機(jī),無(wú)鉛松花蛋機(jī),簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
關(guān)于皮蛋的迷思:含鉛量高?到底能不能多吃?
傳統(tǒng)的皮蛋制作方法,常用氧化鉛(也稱“黃丹粉”)作為助劑來(lái)縮短成熟時(shí)間,防止已經(jīng)凝固的蛋白質(zhì)再次“液化”。因此皮蛋含鉛量頗高,也稱為“”。
2010年,中國(guó)正式批準(zhǔn)用硫酸銅和硫酸鋅的無(wú)鉛工藝代替氧化鉛。2015年12月開(kāi)始實(shí)施的新國(guó)標(biāo)規(guī)定,新生產(chǎn)的皮蛋含鉛量必須在0.5毫克/千克以下,與普通的魚(yú)、肉、豆腐一樣。
但注意,這并不代表皮蛋里完全不含鉛。因?yàn)殂U天然存在于環(huán)境中,空氣、水源中的鉛都可能會(huì)殘留在食物上,所以人體攝入小量的鉛,無(wú)可避免。
所以能不能吃皮蛋?當(dāng)然能;能不能多吃?建議不要,做個(gè)雜食者,做個(gè)克制的美食愛(ài)好者;去哪里買(mǎi)皮蛋?去大超市買(mǎi),不要買(mǎi)手工小作坊自己做的。
至于如何避免攝入過(guò)多的鉛。香港食物安全中心給了以下幾條建議[3]:
維持均衡飲食,以免因偏食幾類(lèi)食物而攝入過(guò)量的鉛。蔬菜(特別是葉菜)在煮食前應(yīng)徹底用水浸洗,這可清除大部分在蔬菜表面積聚的受鉛污染泥塵
新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產(chǎn)自動(dòng)變蛋機(jī)、自動(dòng)松花蛋機(jī)、自動(dòng)皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。
據(jù)有關(guān)食品專家檢驗(yàn)分析,干凈的松花蛋蛋殼上只有400-500個(gè)細(xì)菌,而臟的松花蛋蛋殼上則有高達(dá)1.4億~4億個(gè)細(xì)菌,這些細(xì)菌若大量通過(guò)蛋殼的孔隙進(jìn)入蛋內(nèi),吃了這樣的松花蛋就會(huì)。在選購(gòu)松花蛋時(shí)應(yīng)注意,松花蛋剝開(kāi)后,其蛋白是暗褐色的透明體,具有一定的韌性;而被污染的松花蛋則呈淺綠色,韌性差,易松散,這樣的松花蛋千萬(wàn)不能吃。
新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠,從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年,公司主要生產(chǎn)自動(dòng)變蛋機(jī)、自動(dòng)松花蛋機(jī)、自動(dòng)皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。
松花蛋的存儲(chǔ)忌在冰箱里儲(chǔ)存松花蛋。松花蛋是用堿性物質(zhì)浸制而成,但內(nèi)包含水分,放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存,水分就會(huì)結(jié)冰,影響松花蛋原有的滋味;家中吃不完的松花蛋,宜放在塑料袋里密封保存,可存3個(gè)月風(fēng)味不變。