白雪公主”是由北京市農林科學院林業(yè)果樹研究所培育成功的草莓新品種，特征特性：該品種株型小，生長勢中等偏弱，葉色綠，花瓣白色。果實較大，最大單果重48克，果實呈圓錐形或楔形，果實光澤強，果面、果心白色，果實空洞小，可溶性固形物含量9%-11％。種子紅色，平于果面，萼片綠色，萼片與髓心連接程度牢固不易離，風味獨特，抗白粉病能力強。品質優(yōu)，口感香甜，充分成熟果肉為淡黃色，適合作為采摘游品種發(fā)展。

白草莓苗的種植技術和注意事項：

1、園地選擇：選光照充足、地勢稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松的園地種草莓。
2、整地做畦：深翻園地1周后施腐熟農家糞肥每畝5000千克、過磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克，大棚長度以20米為限，內有4畦。
3、移栽技術：草莓苗移栽大時間一般在9月上旬，要隨起苗隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。
4、中耕松土：耕松土利于有機物分解，11月至12月期間淺中耕3次，初花期與坐果初期各追肥1次，畝施尿素10千克、磷肥20千克、氯化鉀10千克或三元復合肥35千克。
5、補水遮陽：草莓9月上旬移栽苗除及時補充水分外應加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭，網(wǎng)離地面1.2米，便于人員操作。同時，及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5～6片葉。




6、花芽管理：草莓花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫，通過揭與蓋草苫的操作過程人工造成短日照的條件及較低溫度，促進頂花序和腋花序的分化。
7、排水灌水：草莓在開花與漿果生長初期分別灌水1次，宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內余水排出。若天旱應5～7天灌水1次，秋季多雨時應及時排水。
8、加蓋塑膜：草莓在10月至11月上旬是花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)，棚內氣溫應保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫草莓才能正常生長。
9、通風操作：草莓苗生長的土壤濕度應在70～80%為宜，空氣濕度以60～70%為好，當棚內氣溫超過30℃時應通風，花期棚內放養(yǎng)蜜蜂，大棚通風的另一作用是草莓病。
10、適時采收：草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放香味，時間約30天。草莓漿果成熟后應分批采收上市，一般畝產草莓1500千克左右。