范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

谷朊粉一直以來(lái)都受到人們的喜愛，其 粘彈延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝固性、乳化性，并具有清淡醇香或略帶谷物品味等多種獨(dú)特的物理特性，能滿足食品多種功能的需要，為開發(fā)食品新領(lǐng)域提供了功能多、感觀好、富有營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)性強(qiáng)的基礎(chǔ)原料。

   谷朊粉指標(biāo)如下：水分其本產(chǎn)品的指標(biāo)如下：水分含量《＝8%;粗蛋白含量含量（N*6.25，干基）》＝75%;灰份含量（干基）《＝1.0%;脂肪含量（干基）<=10%;粗細(xì)度：CB30號(hào)篩通過(guò)率》＝99.5%;吸水率（干基）>=160%。

用途：

鮮面條、燴面、饸烙面、拉面、手搟面、擔(dān)擔(dān)面、重慶小面等，這些面食都有共同的要求,就是要求口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不斷條。面條增筋劑不僅可以提高面筋的強(qiáng)度,而且對(duì)提高面筋的延伸性也有很好效果,面條增筋劑改善提高面粉品質(zhì)的作用十分適合各種面條類制品,了解使用面條增筋劑可以加工高質(zhì)量的面條制品,獲得好的經(jīng)濟(jì)效益！

所謂增筋劑是一類與蛋白質(zhì)（面筋）聯(lián)結(jié)以改進(jìn)面粉制品品質(zhì)的氧化劑，包括改進(jìn)面筋的機(jī)械加工性能和氣體保留性并改進(jìn)面包的體積、勻稱性、組織結(jié)構(gòu)和顆粒。增筋劑可以廣泛用于面條、拉面、燴面、拉條、刀削面、擔(dān)擔(dān)面和餃子、餛飩、燒麥皮等面制品中，加工出的面食口感十分筋道，而且表皮白亮；使用方法也很簡(jiǎn)單，只需把增筋劑撒在面粉中，適當(dāng)混合均勻加水和面即可。