風味酶CAS恒添風味酶 大量供應風味酶
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風味酶CAS恒添風味酶-大量供應風味酶

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廣東恒添生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 恒添
主要有效成分 風味酶
有效物質含量 99
執(zhí)行標準 GB
外觀 白色
是否進口 否
產(chǎn)地 廣州
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS 3458-28-4
含量 99
保質期 2年
商品介紹

風味酶CAS恒添風味酶 大量供應風味酶

  • 一、簡介

    風味酶是公司利用米曲酶發(fā)酵，經(jīng)先進的提取工藝微濾、超濾、真空冷凍干燥技術精制而得，嚴格控制微生物的數(shù)量，可達到食品級標準。


    產(chǎn)品特點：

    1、風味酶包含了內切蛋白酶與外切肽酶兩種活性,可以用來去除低水解度產(chǎn)物的苦肽鏈，將其徹底降解為氨基酸，也可以用于徹底水解蛋白質，增進和改善水解液的風味。

    2、在一定溫度，pH值及底物濃度下，風味酶中的外切酶和動植物水解液中的苦味多肽蛋白質發(fā)生反應，生成水解動物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP)，然后這些水解物和氨基酸一起與還原糖發(fā)生Maillard反應，產(chǎn)生各種不同風味的天然香氣和味道。

    3、使用風味酶酶解動物蛋白后的水解液，水解徹底，蛋白有效利用率超過90，其氨基酸量高，風味佳、濃郁、無苦味。

     儲存：

    建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。

    貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>


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公司名稱 廣東恒添生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 馬經(jīng)理 （QQ：292064964）
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傳真 祺祴祻祹祷祹祹祵祴祺祵
地址 廣東省廣州市
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