產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

阿拉伯糖是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C5H10O5，又被稱(chēng)為L(zhǎng)(+)-樹(shù)膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹(shù)分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來(lái)的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。

產(chǎn)品性狀：

阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右），熔點(diǎn)159～160℃，相對(duì)密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。

產(chǎn)品作用：

1、蔗糖的吸收

2、控制血糖升高

3、，促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng)

4、對(duì)骨骼肌成分的影響

阿拉伯糖作為新興的健康糖，可望在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應(yīng)用。

食用方法：

L-阿拉伯糖（純度≥99.5%）可單獨(dú)食用，也可以與蔗糖配伍使用。

添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變，可在各種食品中使用。

一般情況下，每天食用三次，每次食用3-5克的L-阿拉伯糖即可，可在餐前或用餐過(guò)程中服用。（加入冰礦泉水溶解后飲用，對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，解除，效果尤其顯著）。

在蔗糖中按比例加入4%，能夠使人體約100%蔗糖的吸收，降低糖耐量。單獨(dú)食用L-阿拉伯糖，在進(jìn)食含蔗糖的食品時(shí)也有同樣的效果。

在烹調(diào)的時(shí)候，加入適量的阿拉伯糖，不僅有助于糖分的吸收，同時(shí)可以使菜肴更香更可口，不過(guò)不可過(guò)量使用，否則有可能引起。因?yàn)樗写龠M(jìn)腸道雙歧桿菌（有益菌，整腸的）生成。

應(yīng)用領(lǐng)域：

食品和保健品

1.糖尿病食品

2.食品

3.健康功能食品

4.蔗糖添加劑

5.保健食品

1.作為和控制血糖的

2.非藥品的添加劑或成藥的賦形劑

3.香精香料合成的理想中間體

4.作為合成的中間體