產(chǎn)品簡介：

中文名：明膠

外文名：Gelatin

別  名：明膠海綿

化學(xué)式：無固定的結(jié)構(gòu)

CAS登錄號：9000-70-8

水溶性：可溶于熱水，不溶于冷水

外  觀：無色到淡黃色透明或半透明的薄片或粉粒

應(yīng)  用：膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑

原  料：煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱

產(chǎn)品性狀：

明膠，無色至淺黃色固體，成粉狀、片狀或塊狀。有光澤，無嗅，無味。

產(chǎn)品應(yīng)用：

1.糖果添加劑

2.冷凍食品改良劑

3.肉制品改良劑

4.飲料澄清劑

5.食品涂層材料