檸檬酸鉀產品簡介：

別名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀

分子式：K3C6H5O7·H2O

分子量：324.4

產品性狀

無色結晶或白色結晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，味咸而涼。 比重：1.98

產品用途

主要用作分析試劑，食品添加劑，在制 藥 工業(yè)上用堿性鉀鹽，用作低 鉀 血 癥及堿 化 尿 液，也可制成復合肥料，還可用于造紙、 鍍 金等行業(yè)。

本產品適用于由檸檬酸和氫氧化鉀或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產品在食品工業(yè)中作酸度調節(jié)劑、穩(wěn)定和凝固劑以及品質改良劑等。