濮陽市有夢文化傳媒有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
苞米粒大米花機(jī)-全自動(dòng)大米花機(jī)供應(yīng)-吉兵爆米花機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥3300.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
梁經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
經(jīng)銷批發(fā)
所在地區(qū)
河南省濮陽市
主營產(chǎn)品
有的時(shí)候,一種味道就能讓人瞬間回到童年。
那天從古鎮(zhèn)出來,走在綠油油的小路上。放眼望過去,兩邊都是正在生長的、矮矮的油菜花田,遠(yuǎn)處的香樟就像云彩一樣綿綿延延。
近處路邊的樹枝上也抽出了新芽。
江南的冬天和北方不同,哪怕是在最冷的時(shí)候,也能見到不少的綠色?!斑@地方還挺適合隱居的,老了到這兒隱居也挺不錯(cuò)”,我一邊走一邊想。
正在悠哉悠哉走著的時(shí)候,突然聽見砰地一聲,把我嚇了一跳。
沒一會(huì)兒就聞到一股爆米花的香味。我緊走了幾步,才發(fā)現(xiàn)路邊的幾輛車后面,竟然有一個(gè)做老式爆米花的小攤兒。
事實(shí)上,這是由于加熱使玉米粒內(nèi)部的空氣體積迅速膨脹,干燥玉米粒中淀粉分子的原始膠鏈結(jié)構(gòu)在高溫下被破壞并分解成單分子或小分子,從而導(dǎo)致體積迅速膨脹。淀粉分子在達(dá)到一定壓力時(shí)不能突破玉米外殼并爆裂,所以它們爆裂成多孔的軟爆米花!一方面,新鮮玉米在烹飪過程中不會(huì)爆裂成爆米花,因?yàn)闇囟炔煌诒谆?。另一方面,新鮮玉米含有大量水分,淀粉糊化反應(yīng)主要發(fā)生在烹飪過程中。糊化反應(yīng)后,淀粉仍呈膠狀,其體積會(huì)膨脹,但不足以變成爆米花的爆裂形狀。此外,可以制作爆米花的容器不限于易拉罐,而是可以用在任何快速加熱的容器中。但是,孩子們必須在父母的指導(dǎo)下操作,并注意安全!
盡管爆米花在農(nóng)村只是一個(gè)小生意,工匠們說它比農(nóng)業(yè)好得多。為了吸引生意,他們買了一輛小卡車來拉機(jī)器。這輛卡車不僅有這臺(tái)老式的機(jī)器,而且還能做新型的水稻花盆。生意好的時(shí)候,他和妻子一天可以賺幾百元。爆一罐爆米花大約需要七八分鐘,給村子增加工作要花五美元。12月前生意很好。六分鐘后,看著壓力表,是時(shí)候離開鍋了。他拿起鍋,讓一群人踩在籠子上。他把鍋?zhàn)燹D(zhuǎn)向籠子,只聽到砰的一聲巨響和爆米花散開了。