重慶玖零零生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物飼料研發(fā), 生物基材料技術(shù)研發(fā), 生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)
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紅藻膠-增稠劑-食品添加劑-重慶玖零零
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥83.00
≥1
¥82.00
≥25
¥80.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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發(fā)貨地 重慶市九龍坡區(qū)
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 玖零零
外觀 結(jié)晶粉末
產(chǎn)地 中國
保質(zhì)期 720
純度 99%
包裝 桶裝
用途 食品添加劑
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
含量 99
cas 有
商品介紹
級(jí) 紅藻膠價(jià)格 食品級(jí) 紅藻膠采購 食品級(jí) 紅藻膠用途 食品級(jí) 紅藻膠作用 食品級(jí) 紅藻膠報(bào)價(jià) 食品級(jí) 紅藻膠生產(chǎn)廠家 食品級(jí) 紅藻膠供應(yīng)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
紅藻膠(9000-21-9)的制備方法:本品是由紅藻類(Rhodophyceae)帚叉藻族(Furcellaria)的FurcellariaFastigiata海藻在日光下曬干,用堿處理2~3周,經(jīng)中和、水洗、煮沸、抽提、離心分離,澄清液中添加1%的氯化鉀溶液,形成凝膠,于-16℃下冷凍,脫水后在隧道式干燥機(jī)中于70℃下干燥。得率為原藻的2.5%~9.5%。
【產(chǎn)品性狀】
其外觀呈白色至淺黃棕色粉末狀。無臭。味微咸。 易溶于75~77℃的水、牛奶,形成堅(jiān)實(shí)、光滑,有彈性的凝膠。1.5%的水分散液于37℃產(chǎn)生粘度,43℃時(shí)粘度最大,超過此溫度則粘度減小。如瓊脂一樣,即使加壓數(shù)小時(shí),質(zhì)量也不降低。其凝膠與瓊脂一樣堅(jiān)硬,比卡拉膠強(qiáng)。 鉀離子存在下凝膠強(qiáng)度增加。凝膠強(qiáng)度因pH而異,pH8時(shí)最高,在低pH區(qū)域加熱則降低。不溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】
主要成分:由半乳糖及脫水半乳糖組成的多糖類的硫酸酯鹽類,硫酸鹽含量5%~19%(干基計(jì))。限量:1.FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10(產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者);酪農(nóng)干酪5(按稀奶油計(jì));酸黃瓜500mg/kg;肉湯、羹5000mg/kg;胡蘿卜罐頭10;發(fā)酵后經(jīng)熱處理的增香酸奶及其制品5000mg/kg。2.作為水及牛奶的膠凝劑,可用于牛奶布丁、牛奶凍、果醬、果凍和橘皮果凍、面包用果凍、冰淇淋、冰糕、乳蛋羹、摜奶油、洋火腿罐頭、肉類及魚類的貯藏、療效食品等。
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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 (QQ:3572288018)
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地址 重慶市九龍坡區(qū)
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