?葡萄起源是在溫帶，屬于喜溫果樹(shù)。在不同生長(zhǎng)時(shí)期植株生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求是不同的，休眠期歐亞種枝條耐低溫在零下五度，根系為零下十六度；歐美雜交種枝條耐低溫在零下七度，根系為零下二十度。一般歐亞種葡萄萌芽要求平均溫度在十度到十二度之間，開(kāi)花期適宜溫度是二十五度，低于十度時(shí)新梢生長(zhǎng)受到影響，低于十四度開(kāi)花和坐果受到阻礙。成熟期白天最適宜溫度是二十六到三十二度之間，夜間溫度是十五度到二十度之間，溫度低則糖度下降酸度提高，氣溫在過(guò)于高的時(shí)候會(huì)影響葉片光合作用，所以就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)萎縮干枯現(xiàn)象。這就要求我們?cè)谏a(chǎn)之前對(duì)園址的氣候溫度記錄進(jìn)行調(diào)查，要結(jié)合著溫度（包括考慮建立設(shè)施后能夠調(diào)節(jié)溫度的能力）來(lái)選擇品種及種植模式（促早、正?；蜓舆t）。

葡萄這種水果在很多地方都能種植，而且種植簡(jiǎn)單，成活率高，小時(shí)候爺爺只用一根葡萄枝扦插，然后就有了院里的葡萄架，每年夏天都會(huì)掛滿(mǎn)一串一串的葡萄。爺爺種的葡萄好吃是還吃，但就是產(chǎn)量低，果質(zhì)差。村里有個(gè)哥哥種植十畝葡萄園，曾和朋友到哪里采摘葡萄，好奇這么大的葡萄種植面積是如何管理，怎樣才能種出這樣品質(zhì)好、高產(chǎn)的葡萄。大哥一聽(tīng)我感興趣，也不避諱，跟我說(shuō)了挺多葡萄種植技術(shù)與注意事項(xiàng)。

葡萄苗木移植的季節(jié)是春季和冬季，因?yàn)檫@兩個(gè)季節(jié)是樹(shù)木的休眠期，苗木移植不會(huì)其造成什么影響。殺蟲(chóng)袋是一種裝有殺蟲(chóng)劑的小布袋。植株適宜生長(zhǎng)的溫度為13～25℃。隔年種子發(fā)芽率極低，無(wú)生產(chǎn)能力。秋末冬0深翻，翌春施基肥整平土壤，并且挖好排水溝,修筑高床，苗床方向?yàn)闁|西向。

種植方式：葡萄是藤蔓類(lèi)植物，一般的扦插，壓條種植都會(huì)生長(zhǎng)，只不過(guò)生長(zhǎng)較慢，枝葉茂盛，以前農(nóng)村院落的葡萄架多是這種種植方式；但要是農(nóng)業(yè)批量種植，這種方式便不適用，因?yàn)檎嫉卮?、產(chǎn)量低、果質(zhì)差、不易管理，現(xiàn)在多采用嫁接移栽。

修剪打理方面：當(dāng)我們頭發(fā)長(zhǎng)的時(shí)候，我們就會(huì)去找理發(fā)師打理一下，看起來(lái)人顯得精神些；葡萄也是一樣的，為防止葡萄枝蔓瘋長(zhǎng)，汲取過(guò)多養(yǎng)分，使葡萄缺少養(yǎng)分，繁茂的枝葉還不利于通風(fēng)透光，從而降低葡萄的甜度。所以需要適當(dāng)?shù)募舻粢徊糠值闹θ~，剪枝也不是隨便剪，也是有講究的，剪枝時(shí)需要留住能遮住葡萄果實(shí)的葉子，因?yàn)樘?yáng)太強(qiáng)的話(huà)，會(huì)讓葡萄的果實(shí)發(fā)生日灼病，所以再剪完枝葉之后一定要注意施肥。