范縣黃河實業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
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淀粉,就是從植物根莖塊種,提煉出來的一種粉末,主要成分就是葡萄糖分子聚合物,是植物中的碳水化合物。可以直接理解為,植物根莖塊里提煉出來的。比如紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,還有綠豆淀粉,小麥淀粉等等。其實生粉也是淀粉,只不過是粵菜和港臺地區(qū)的叫法,一般說的生粉是指土豆淀粉和玉米淀粉??梢岳斫鉃椋凼且恍〔糠值矸鄣慕蟹?。
小麥的營養(yǎng)價值是很高的,一般它的使用都是關(guān)于到糧食方面的問題。所以食用這樣的食物可以幫助我們增加體力,只有提升了才能夠更好的去抵抗病菌的靠近。清楚食物的用途才是好的途徑。小麥淀粉畢竟是精糧,主要還是應用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、或穩(wěn)定劑等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一種,但比蔗糖健康)工業(yè)上應用不多。
我國是小麥生產(chǎn)大國,小麥年產(chǎn)量一億噸左右,多年來小麥淀粉的生產(chǎn)沒有引起足夠的重視,造成這種情況的原因主要有如下幾種:(1)小麥一直是人們的口糧,所以我國的小麥加加工規(guī)模較小、工藝落后;(2)小麥蛋白的黏度較大,烘干困難,不利于工業(yè)化生產(chǎn)(3)由于小麥加工工藝落后,生產(chǎn)過程中的污水不易治理,環(huán)境污染嚴重;(4)占小麥生產(chǎn)成分很大一部分,淀粉質(zhì)量較差,無形中造成了資源的浪費。