落花或落果嚴(yán)重的品種，我們要在花開(kāi)前七天于花序以上留三片葉重摘心。很容易落花落果的品種，要在開(kāi)前的四天到五天之間，于花序以上留四片到五片就好了。對(duì)于座果率很高的品種，要多在花開(kāi)前的二到三天之間在花的上邊留五到六片葉就可以了。座果率特別高的品種，我們因該在花開(kāi)后一周后在花的上邊留六到七片葉之間是最好的。就是我們?cè)谄咸咽胀暌院?，一定要做好一次肥處理，就是給葡萄追一次肥。因?yàn)槠咸呀?jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，以后就會(huì)元?dú)獯髠苑N植戶要在年前采過(guò)果以后追一次。這次追肥，種植戶可以以有機(jī)肥為主，也可以以尿素再加上硫酸鉀為主。如果是農(nóng)家肥的話，種植戶一定要注意腐熟的程度，比如說(shuō)雞糞等肥料是屬于熱性的肥料。如果在不腐熟的情況下施入土壤以后，葡萄的毛細(xì)根一旦吸收以后很容易造成燒根的現(xiàn)象。所以說(shuō)對(duì)于葡萄的樹(shù)齡生長(zhǎng)上來(lái)講是很不健康的。

種植戶要注意到花序定型，以及種植戶在給葡萄疏完果以后，就需要進(jìn)行套袋。那么，葡萄套袋有什么好處呢？比如說(shuō)，可以防止一些蟲(chóng)害或者病害的侵染，尤其是霜霉病，白腐病這樣的一些病害的預(yù)防。第三個(gè)方面，現(xiàn)在葡萄裂果的現(xiàn)象特別多。其實(shí)，葡萄裂果的現(xiàn)象并不是說(shuō)打一些激素類的藥過(guò)度導(dǎo)致的。裂果這個(gè)情況首先跟某一些品種有關(guān)系，另一方面，果園比較干旱突然之間實(shí)行大水漫灌以后，也很容易造成裂果的現(xiàn)象。天氣高溫，葡萄容易產(chǎn)生一些日灼的現(xiàn)象。比如當(dāng)果穗離地面低于五十公分的話，地面的溫度在夏季是比較高的，所以容易造成葡萄日灼傷的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致葡萄裂果。

葡萄起源是在溫帶，屬于喜溫果樹(shù)。在不同生長(zhǎng)時(shí)期植株生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求是不同的，休眠期歐亞種枝條耐低溫在零下五度，根系為零下十六度；歐美雜交種枝條耐低溫在零下七度，根系為零下二十度。一般歐亞種葡萄萌芽要求平均溫度在十度到十二度之間，開(kāi)花期適宜溫度是二十五度，低于十度時(shí)新梢生長(zhǎng)受到影響，低于十四度開(kāi)花和坐果受到阻礙。成熟期白天最適宜溫度是二十六到三十二度之間，夜間溫度是十五度到二十度之間，溫度低則糖度下降酸度提高，氣溫在過(guò)于高的時(shí)候會(huì)影響葉片光合作用，所以就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)萎縮干枯現(xiàn)象。這就要求我們?cè)谏a(chǎn)之前對(duì)園址的氣候溫度記錄進(jìn)行調(diào)查，要結(jié)合著溫度（包括考慮建立設(shè)施后能夠調(diào)節(jié)溫度的能力）來(lái)選擇品種及種植模式（促早、正?；蜓舆t）

葡萄這種水果在很多地方都能種植，而且種植簡(jiǎn)單，成活率高，小時(shí)候爺爺只用一根葡萄枝扦插，然后就有了院里的葡萄架，每年夏天都會(huì)掛滿一串一串的葡萄。爺爺種的葡萄好吃是還吃，但就是產(chǎn)量低，果質(zhì)差。村里有個(gè)哥哥種植十畝葡萄園，曾和朋友到哪里采摘葡萄，好奇這么大的葡萄種植面積是如何管理，怎樣才能種出這樣品質(zhì)好、高產(chǎn)的葡萄。大哥一聽(tīng)我感興趣，也不避諱，跟我說(shuō)了挺多葡萄種植技術(shù)與注意事項(xiàng)。