食品級(jí)抗壞血酸價(jià)格    食品級(jí)抗壞血酸采購(gòu)    食品級(jí)抗壞血酸用途    食品級(jí)抗壞血酸作用    食品級(jí)抗壞血酸報(bào)價(jià)    食品級(jí)抗壞血酸生產(chǎn)廠家    食品級(jí)抗壞血酸供應(yīng)  

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

維生素C（英語(yǔ)：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素?？箟难嵩诖蠖嗟纳矬w可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會(huì)造成壞血病。在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，保護(hù)身體免于自由基的威脅，維生素C同時(shí)也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

維生素C（英語(yǔ)：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）為酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸內(nèi)酯，Vc主要來源新鮮水果和蔬菜，是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素。Vc有L-型和D-型兩種異構(gòu)體，只有L-型的才具有生理功能，還原型和氧化型都有生理活性。

 

【產(chǎn)品性狀】

 

外觀：無(wú)色晶體

沸點(diǎn)：無(wú)

熔點(diǎn)：190～192℃

酸性：維生素C分子結(jié)構(gòu)中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共軛效應(yīng)的影響，酸性較強(qiáng)（pK  =4.17)；C2位OH由于形成分子內(nèi)氫鍵，酸性極弱（pK  =11.75）。故維生素C一般表現(xiàn)為一元酸，可與碳酸氫鈉作用生成鈉鹽。

紫外線吸收最大值：245nm

熒光光譜：

激發(fā)波長(zhǎng)：無(wú)

熒光波長(zhǎng)：無(wú)

英文名稱：Vitamin C[2] 

CAS號(hào)：50-81-7