乳酸鋅

產(chǎn)品簡介：

中文名：乳酸鋅

化學(xué)名稱：α-羥基丙酸鋅

外文名：Zinc lactate

乳酸鋅是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟的鋅質(zhì)有機強化劑。

制法：由乳酸溶液與氧化鋅粉末反應(yīng)，經(jīng)冷卻結(jié)晶、過濾、分離、洗滌制得。

性狀：白色斜方結(jié)晶粉末，無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。易溶于水，微溶于乙醇。100℃時失去結(jié)晶水。

產(chǎn)品用途：

1、用于補鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。

2、乳酸鋅是一種好的食品鋅強化劑，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計，下同)；在嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg；在兒童口服液中使用量為0.6～1.0g/kg(以乳酸鋅計)。