重慶玖零零生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物飼料研發(fā), 生物基材料技術(shù)研發(fā), 生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)
D-半乳糖-食品級添加劑-營養(yǎng)性添加劑-重慶玖零零
價格
訂貨量(kg)
¥205.00
≥1
¥204.00
≥25
¥202.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祵祺祹祵祷祴祸祸祸祷
在線客服
重慶玖零零生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
周經(jīng)理 周經(jīng)理
聯(lián)系電話
祺祵祺祹祵祷祴祸祸祸祷
所在地區(qū)
重慶市九龍坡區(qū)
食品級低聚半乳糖價格 食品級低聚半乳糖采購 食品級低聚半乳糖用途 食品級低聚半乳糖作用 食品級低聚半乳糖報價 食品級低聚半乳糖生產(chǎn)廠家 食品級低聚半乳糖供應
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:低聚半乳糖
英文名稱:Galacto-Oligosaccharides
來源:牛乳中的乳糖
結(jié)構(gòu)式:CH2OH
CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH
分子式:(C6H11O5)n n為2-8
分子量:300-2000
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多,嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。中華人民共和國衛(wèi)生部2008年第20號公告批準低聚半乳糖為新資源食品,并規(guī)定了相應的使用標準。
以牛乳中的乳糖為原料,經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵,生成半乳糖和葡萄糖,并通過轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用,將水解下來的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子,生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清為原料,經(jīng)酶解合成噴霧干燥等工藝精制而成的乳白或微黃色粉末,是母乳化的功能性低聚糖。
低聚半乳糖對腸內(nèi)的益生菌群有很強的增殖作用,同時具有和植物纖維相同效用,可促進腸胃蠕動,改善腸道功能。低聚半乳糖對熱和酸相當安定,可滿足各種食品加工工藝的要求。