葡萄糖酸鈣 糖酸鈣 葡糖酸鈣 天潤
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葡萄糖酸鈣-糖酸鈣-葡糖酸鈣

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重慶天潤生物制品有限公司

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品牌 天潤
熔點(diǎn) 195 ℃
英文名 Calcium Gluconate
型號(hào) 食品級
產(chǎn)品名稱 葡萄糖酸鈣
化學(xué)式 C12H22O14Ca
別名 糖酸鈣;葡糖酸鈣
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
EINECS登錄號(hào) 206-075-8
CAS 299-28-5
性狀 白色結(jié)晶性粉末
應(yīng)用 用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑
產(chǎn)品用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)地 重慶
商品介紹
一、產(chǎn)品簡介
品名：葡萄糖酸鈣
中文別名: 糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣
英文名稱： Calcium Gluconate
分子式：Ca(C6H11O7)2

二、產(chǎn)品性質(zhì)：
葡萄糖酸鈣為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃（分解），無臭，無味，葡萄糖酸鈣易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。

三、產(chǎn)品用途
1.GB 14880-94：谷類及其制品、飲料，18~36mg/kg。GB 2760-2000：2760-2000：軟飲料1.78~14.9g/kg。
2.FDA，§184.1199：焙烤食品1.75%；乳制品，0.4%；明膠與布丁制品4.5%；代糖劑，0.01%。
3.FAO/WHO（1984）：青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350mg/kg（以Ca計(jì)）；番茄罐頭800mg/kg（丁狀或片狀），45.mg/kg（整裝）（以Ca計(jì)）；果醬和果凍200mg/kg（以Ca計(jì)）；酸黃瓜250mg/kg。
4.亦可用作日本發(fā)酵豆醬、豆腐、蒟蒻等食品的鈣強(qiáng)化劑。因其具有螯合金屬離子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的強(qiáng)化劑時(shí)，尚起防止油脂氧化的作用。作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，其吸收率比其他鈣強(qiáng)化劑高。
聯(lián)系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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