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赤霞珠葡萄苗銷售價(jià)格-釀酒品種-赤霞珠葡萄苗行情走勢(shì)-金大地苗木
價(jià)格
訂貨量(棵)
¥4.50
≥100
¥4.20
≥500
¥4.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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泰安市金大地農(nóng)業(yè)科技有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
陳馳
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省泰安市
赤霞珠的特性:因?yàn)槭怯善符愔楹烷L(zhǎng)相思的自然雜交品種,所以赤霞珠也會(huì)帶有這兩個(gè)品種的一些特性。長(zhǎng)相思作為一個(gè)芳香型葡萄品種,帶有濃郁的品種香氣,如青草、薄荷和番石榴的味道,一般也被稱為生青味,因此赤霞珠也會(huì)帶有一些生青味。赤霞珠果皮較厚,因此成酒顏色深邃,單寧充沛。此外赤霞珠酸度也相對(duì)較高,釀造出來的葡萄酒酒體厚重,架構(gòu)宏偉,因此它十分適合陳年。赤霞珠釀造的葡萄酒以黑色水果的香氣為主,如黑醋栗(黑加侖)、黑莓、黑櫻桃,香氣相對(duì)深邃。赤霞珠發(fā)芽、開花、坐果和成熟時(shí)間較晚,充分成熟需要充足的熱量,因此赤霞珠大多種植在溫暖到炎熱、陽光充沛的地方。
顏色與味道:赤霞珠是一個(gè)呈較深顏色、有很多單寧和酸度的紅葡萄品種,同時(shí)還有濃郁的黑色水果味道。典型的香氣包括黑加侖、黑櫻桃,經(jīng)常伴有植物性(青椒、薄荷)。橡木桶經(jīng)常被用于優(yōu)質(zhì)赤霞珠的熟化,來軟化單寧并增加橡木風(fēng)味(煙熏味、香草味、咖啡味、雪松味)。
適宜環(huán)境:赤霞珠適宜溫和或者炎熱的氣候,在寒冷的氣候或者年份中,赤霞珠無法成熟。而低成熟度的赤霞珠葡萄釀造出的酒,口感非常粗糙和干澀,并帶有令人不悅的草本植物味。而來自熱帶氣候的赤霞珠,酒體飽滿、單寧柔和,有更多的黑色櫻桃水果味,草本植物味特征較少。
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