新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部主營：變蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，

全自動(dòng)不銹鋼加長帶光檢皮蛋變蛋松花蛋包泥裹圓機(jī)特點(diǎn)：

1、機(jī)器整體外觀為暗花不銹鋼外殼設(shè)計(jì)，美觀漂亮。內(nèi)部采用國標(biāo)304不銹鋼加工生產(chǎn)，，完全符合食品安全及環(huán)保要求。

2、沒有破損率，徹底杜絕爛蛋問題。只要把7-13個(gè)一斤雞蛋、鴨蛋隨意放在加長進(jìn)蛋臺(tái)上，通過光檢裝置可以檢出裂紋蛋，禽蛋被鏈條托著自動(dòng)進(jìn)入機(jī)器。

3、包裹的皮蛋、松花蛋、變蛋、咸鴨蛋外觀非常圓潤、均勻，完全替代手工搓圓，美觀漂亮。自動(dòng)循環(huán)包裹泥漿、自動(dòng)循環(huán)鋸末、草灰、稻糠、碳灰，更省時(shí)、省力。

4、工作完成后機(jī)器不用清洗，也不會(huì)生銹。幾天不用，可用水直接沖洗。

5、機(jī)器一人即可操作，每小時(shí)產(chǎn)量2800枚以上。不用光檢，每小時(shí)產(chǎn)量3600枚以上。全自動(dòng)多功能鵪鶉皮蛋機(jī)可以生產(chǎn)皮蛋、變蛋、松花蛋每小時(shí)產(chǎn)量3600枚以上，生產(chǎn)鵪鶉皮蛋每小時(shí)產(chǎn)量15000以上枚。

6、全密封不銹鋼設(shè)計(jì)制做，沒有污染，保護(hù)人體健康。沒有噪音，樓房、住宅均能正常工作。

7、機(jī)器體積長1.8米，高1.5米，寬0.75米，自重150公斤。單項(xiàng)電配1.5千瓦電機(jī)，三相電配750瓦電機(jī)，可以長期工作。

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動(dòng)變蛋機(jī)、自動(dòng)松花蛋機(jī)、自動(dòng)皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。

烹制方法：1.將雞蛋分黃、清分別打入碗中，在蛋黃中加少許鹽、雞精、料酒、水淀粉攪拌均勻；2.將松花蛋切好碼放在深盤中，咸鴨蛋黃放在松花蛋的中間，再將打好的雞蛋黃倒入，待水開后入蒸鍋小火蒸10分鐘，定型后開鍋，撒少許干淀粉，倒入蛋清再蒸5分鐘；

新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部是新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)機(jī)械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨(dú)資研發(fā)的松花蛋機(jī)也稱皮蛋機(jī)或變蛋機(jī)，也可以稱為松花蛋包泥機(jī)。主營產(chǎn)品：松花蛋機(jī)、皮蛋機(jī)、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動(dòng)變蛋機(jī)、簡易型松花蛋機(jī)等產(chǎn)品。

3、烘干：蛋品經(jīng)清洗后，需完全烘干后才能進(jìn)行打蠟作業(yè)，風(fēng)量與熱風(fēng)的溫度均需要依據(jù)處理量與季節(jié)性氣候變化而予以調(diào)整。4、打蠟：經(jīng)洗后風(fēng)干的蛋品, 其表面受到破壞, 需要打蠟來保護(hù)以利于蛋品貯藏與確保品質(zhì)，而打蠟的材料選擇，則需注意食品的安全與衛(wèi)生。5、后檢視作業(yè)：經(jīng)清洗、烘干與打蠟蛋品，仍有可能會(huì)或未洗凈, 在分級(jí)之前要加以排除。