品牌 天潤
化學(xué)式 C18H32O10N2Ca
英文名 calcium pantothenate
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
性狀 白色粉末,無臭
分子量 476.53
別名 右旋泛酸鈣
保質(zhì)期 兩年
產(chǎn)品名稱 泛酸鈣
熔點 190 ℃
產(chǎn)品用途 營養(yǎng)強化劑
型號 食用
CAS 137-08-6
溶解性 易溶于水和甘油,不溶于酒精、氯仿和乙醚
商品介紹
一、產(chǎn)品簡介
中文名稱:D-泛酸鈣;維生素B5;D-(+)-N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸鈣
英文別名 Vitamin B5; calcium d-pantothenate,medicinal; d-pantothenate calcium; Calcium panthothenate; Pantothenic Acid Calcium Salt
也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維生素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動植物中廣泛分布,故名泛酸。屬于維生素B族。
二、產(chǎn)品性狀
白色粉末,無臭、味微苦,有吸濕性。 易溶于水,不溶于酒精、氯仿和*
白色結(jié)晶,有吸濕性。對光和空氣穩(wěn)定,水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解),比旋光度[α]26D+28.2°(5%,水)。溶于水和甘油,微溶于丙酮和乙醇。
三、產(chǎn)品用途
使用限量GMP為限(FDA§184.1212,2000)。一般食品1%(以鈣計,特殊營養(yǎng)品除外;日本,1993)。
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
聯(lián)系方式