【產品簡介】

甜菊糖苷)色澤純白，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是一種從 草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型 甜味劑，它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經大量，甜菊糖無 副作用，食用而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史。國際甜味劑行業(yè)的資料顯示，甜菊糖已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應用于食品，飲料，調味料的生產中。

【產品性狀】

純度80%以上的甜菊糖苷為白色結晶或粉末，吸濕性不大。

密度：1.53g/cm3

熔點：198°C

沸點：963.3°C

易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在pH值3～10范圍內十分穩(wěn)定，易存放。

【應用范圍】

主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。限量：糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。