利用高效液相色譜法檢測市場售賣雞肉中的磺胺藥殘留

      磺胺藥是一類具有抑菌活性的化學(xué)合成藥，多用于獸醫(yī)臨床，抗菌譜廣、可以口服、具有性質(zhì)穩(wěn)定、易于批量生產(chǎn)、價格低廉等優(yōu)點，在抗菌藥物中始終占有重要的地位，但在飼養(yǎng)過程中的不規(guī)范使用，會導(dǎo)致動物組織中的殘留通過食物鏈進入到人們的餐桌，嚴(yán)重危害人們的身體健康并造成環(huán)境污染。

     磺胺藥都是氨苯磺胺(簡稱磺胺)的衍生物，分子中含有一個苯環(huán)，一個磺酰胺基(一SO?NH?)和一個對位氨基(—-NH?)。隨著近些年來對磺胺藥物殘留的不斷深入分析研究，文獻可以查詢到的殘留檢測的方法多包括了高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(GC)等等，微源檢測實驗室查閱之后實驗了一種高效液相色譜法(HPLC)的殘留檢測方法。

      精確稱量雞肌肉組織3.0g置于離心管中，加入1mL10％硫酸鈉水溶液和6.0mL乙腈-氯仿均質(zhì)后劇烈混合成勻漿，以提取磺胺。混勻后以高速離心5min，將上清液轉(zhuǎn)移，底部殘渣用6.0mL乙腈-氯仿再次提取，高速離心5min，合并提取液。

      將提取液置于氣流加速濃縮裝置中，40℃水浴干燥。向殘渣中加入2mL3％硫酸鈉水溶液，在渦旋混勻器上劇烈混合，使殘渣充分溶解，加入3mL正己烷，充分震蕩離心5min，吸管移取正己烷層并棄去。重復(fù)操作一次，吸管移取正己烷層并棄去。最終留水相2mL。

      向水相中加入4mL乙腈-氯仿混勻，以便于從水相中反提磺胺高速離心5min將上層水相全部吸出置于新的離心管中，加入2mL乙腈-氯仿混合溶劑混勻離心5min，棄去上層水相。將兩次有機相合并并搖勻吸出。將吸出的有機相40℃水浴吹干。流動相溶解殘渣準(zhǔn)確頂定容至1mL，過0.22μm濾膜，得到樣品溶液供HPLC測定。

      實驗進行結(jié)果磺胺藥殘留SQ在色譜分析時在原藥物峰位置出峰，峰形也較好，高效液相色譜法檢測用時時間短，方法便于操作，借助機器可以為磺胺類藥物殘留的檢測提供依據(jù)，保障餐桌食品的安全衛(wèi)生情況。

公司介紹：

       微源檢測，是集研發(fā)分析測試服務(wù)、藥物質(zhì)量研究、基因毒雜質(zhì)研究、元素雜質(zhì)研究、結(jié)構(gòu)確認(rèn)、生物藥分析服務(wù)等一體，面向全球的獨立第三方生物醫(yī)藥研發(fā)測試服務(wù)公司。

由國內(nèi)領(lǐng)先的科學(xué)服務(wù)企業(yè)上海泰坦科技股份有限公司（簡稱：泰坦科技）參股成立，秉承“讓檢測精準(zhǔn)又高效”的價值觀：

l資質(zhì)實驗室 CMA,CNAS，按照ISO-17025和GMP要求建立的實驗室

l建設(shè)有1500+平米的高標(biāo)準(zhǔn)生物醫(yī)藥實驗室

l專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊成員經(jīng)驗豐富，3天出具檢測結(jié)果

l現(xiàn)有精密分析儀器100+臺，均安裝網(wǎng)絡(luò)版審計追蹤軟件

l已服務(wù)100+生物制藥企業(yè)

l現(xiàn)已成功完成2189個項目

l前期溝通、寄送樣品、檢測分析、出具報告全程一對一服務(wù) 

       微源檢測定制的個性化方案，為客戶提供了專業(yè)可靠，高效率、高質(zhì)量、合規(guī)的檢測分析服務(wù)。協(xié)助客戶解決了檢測,分析,測試等各類問題，縮短了工藝驗證或方法建立所用的時間，降低研發(fā)風(fēng)險，縮短研發(fā)周期，推進產(chǎn)品的市場化進程。