桃品種

櫻桃：包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)，維c及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。在我國(guó)南方省區(qū)仍以中國(guó)櫻桃為主栽品種，同時(shí)，中國(guó)櫻桃的優(yōu)良品神極少。中國(guó)櫻桃優(yōu)良品種一黑珍珠的選育，成功的彌補(bǔ)了這些缺點(diǎn)。
櫻桃的品種有: 紅燈、紅蜜、紅艷、早紅、先鋒、大紫拉賓斯、黃蜜、美早，龍冠、早大果、拉賓斯、那翁等。
早大果櫻桃
早大果櫻桃: 平均果重10克，大累可達(dá)18克，果皮較厚，成熟后果面呈紫紅
色。果肉較軟，多汁，鮮食品質(zhì)佳，較耐貯運(yùn)。早大果櫻桃的成熟期比紅燈早3-5天。該品種樹(shù)體健壯，樹(shù)冠自然開(kāi)張。定植后3年結(jié)果，抗寒性較強(qiáng)，易成花，果實(shí)大，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)，是一個(gè)有發(fā)展前途的早熟大果型品種。在山東產(chǎn)區(qū)5月10-17日成熟，果實(shí)發(fā)育期35天左右，屬早熟品種。一般定植3一4年結(jié)果，6年生區(qū)試園畝產(chǎn)量1000公斤，比對(duì)照品種紅燈增產(chǎn)13.0%。平原地栽植株行距3米X3米，山地、丘陵地以2.5米X2.5米為宜。選擇紅燈、先鋒、早紅寶石、抉擇、拉賓斯等作為授粉品種。
紅燈
紅燈:該品種果個(gè)大，色澤艷麗，果肉肥厚，多汁味甜，成熟期較早，是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的品種之一。缺點(diǎn)是肉質(zhì)較軟，皮薄，耐貯運(yùn)性較差。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米?；ㄆ?-4月，果期5-6月。平原地栽植株行距3米X3米，山地、丘陵地以2.5米X2.5米為宣。選擇先鋒、早紅寶石、抉擇、拉賓斯等作為授粉品種。
拉賓斯
拉賓斯櫻桃果實(shí)與先鋒櫻桃相比要略大，拉賓斯大櫻桃已經(jīng)是櫻桃中屬果體大的一品種。一般在6月中下旬成熟，成熟期為45~ 60天。每顆果實(shí)都將近13.0g.果形圓中略扁，平視角度似心形，果表紅中帶翠、光鮮誘人，果肉肥厚飽滿，口感酸甜適中、脆中帶韌，較耐貯運(yùn)。自花結(jié)實(shí)率高，豐產(chǎn)性高。

岱紅 :山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育。平均單果重10.85克，大可達(dá)14.2克。果實(shí)為圓心臟形，果型端正，整齊美觀，畸形果很少。果皮鮮紅至紫紅色，色澤艷麗，味甜適口?？扇苄怨绦挝?/span>14.8%。5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天，抗裂果。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，枝條粗壯，花芽多，成花率高，早產(chǎn)早豐。早熟品種，也是目前保護(hù)地栽培的品種之一。

美早: 具有果柄粗長(zhǎng)，肉硬，耐貯運(yùn)，花期耐低溫，腋花芽多，豐產(chǎn)，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完畢等特點(diǎn)。果實(shí)大，平均蘋果重9克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色，6月上旬成熟。一般定植后三年結(jié)果，五年豐產(chǎn)，抗病性強(qiáng)。

黃蜜: 該品種屬中國(guó)農(nóng)科院大櫻桃課題組培育而成，長(zhǎng)勢(shì)中庸，易形成花芽，如管理得當(dāng)?shù)诙昕梢?jiàn)果，4月上旬開(kāi)花，5月下旬成熟，一般單果重10克左右，果肉透亮，風(fēng)味好的蜜甜型優(yōu)良品種，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)并可做授粉樹(shù)。適宜北方地區(qū)、西部山區(qū)及保護(hù)地栽培。畝產(chǎn)可達(dá)150公斤，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。

黑珍珠櫻桃 :果實(shí)大，4月中下旬果實(shí)成熟，對(duì)高溫高濕環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，不裂果，采前落果極輕。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質(zhì)層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時(shí)呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，可溶性固形物含量22 6%，糖17.4%，品質(zhì)極上，半離核。