復(fù)配熟制水產(chǎn)品水分保持膨松劑 即食海參茄參干魷魚泡椒鳳爪等水發(fā)改良劑 天潤

★ 產(chǎn)品名稱：復(fù)配熟制水產(chǎn)品水分保持膨松劑

型號：HLM-A 本品完全按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的熟制水產(chǎn)品、預(yù)制肉制品、熟肉制品)既不會超標(biāo)也不會超量。

★配料表：碳酸鈣、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、食用玉米淀粉。

★應(yīng)用范圍：熟制水產(chǎn)品、預(yù)制肉制品、熟肉制品。 

★功能作用：采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚肚、魚皮、水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、泡椒鳳爪等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品、預(yù)制肉制品、熟肉制品口感糯脆、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調(diào)不收縮，速凍不干縮。油炸魚類制品膨松飽滿。發(fā)制水產(chǎn)品，代替火堿使用，安全合法！ 

★最大使用限量：20g/kg(以水產(chǎn)品計(jì)算)。即食海參、茄參等參考用量：2-8g/kg(以水產(chǎn)品計(jì)算)。水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、魚肚、魚皮等參考用量：10-20g/kg(以水產(chǎn)品計(jì)算)。 

★使用方法：1.加工即食海參、茄參等時，將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中，再放入煮好的水產(chǎn)品，腌制浸泡時間2-3天，撈出后再煮3-5分鐘。2.加工水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、魚肚、魚皮等時，將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中，再放入用清水泡透泡軟的水產(chǎn)品，腌制浸泡時間10-20小時，撈出后再煮3-5分鐘。 

★溫馨提示：

1.本品達(dá)不到火堿(氫氧化鈉)的水發(fā)效果，如果購買使用本產(chǎn)品的目的就是為了使海參增重或增大，請不要選購本產(chǎn)品。

2.本品不具有防腐保鮮作用，即食海參等熟制水產(chǎn)品防腐保鮮可以添加0.2%復(fù)配防腐劑7。