食用多穗柯棕 天潤
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食用多穗柯棕-天潤

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重慶天潤生物制品有限公司

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品牌 天潤
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
保質(zhì)期 兩年
英文名 Tanoak brown
產(chǎn)品名稱 多穗柯棕
產(chǎn)地 重慶
產(chǎn)品用途 著色劑
型號(hào) 食用
儲(chǔ)存條件 陰涼干燥處
結(jié)構(gòu) 本品主要著色成分為多元酚縮合物
性狀 棕褐色粉末
是否進(jìn)口 否
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
包裝 桶/袋
商品介紹
一、產(chǎn)品簡介
中文名稱： 多穗柯棕
英文名稱： Tanoak brown
結(jié)構(gòu)式：本品首要上色成分為多元酚縮合物。

二、理化性質(zhì)：
棕褐色粉末，無異味、無臭。易溶于水及乙醇水溶液，對光、熱、酸、堿等均較穩(wěn)定，不潮解蛻變。
來歷與制法： 以多穗柯嫩葉為資料，經(jīng)抽提、純化、精制而得。

三、產(chǎn)品用途
上色劑、調(diào)味劑。我國《食物安全國家規(guī)范 食物添加劑運(yùn)用規(guī)范》（GB2760―2011）中規(guī)矩：用于可樂型碳酸飲料，*運(yùn)用量1.0 g/kg；糖塊、除冰外的冷凍飲品、制造酒，*運(yùn)用量為0.4 g/kg。本品水溶液為咖啡色，適用于咖啡色食物及飲料的上色。本品在pH值為4.0~14.0規(guī)模內(nèi)均呈咖啡色，擴(kuò)展了其運(yùn)用規(guī)模。

四、出產(chǎn)方法
1.由殼dou科常綠喬木植物多穗柯(Lithocarpus polystachus)的葉子為資料，用水抽提而得。資料首要分布于江西、湖南等長江以南山區(qū)中。資猜中含色素10%～16%。
2.以多穗柯的葉子為資料，將其曬干后搗碎，用0.1%的NaOH溶液(浸沒為宜)加熱煮沸1h，過濾后用同濃度的．NaOH溶液煮一次，再過濾；兼并兩次濾液，冷卻至15～20℃，用1：1的鹽酸調(diào)Ph值至1～2，靜置1h，除去上層清液，得棕色沉淀物。沉淀物中參加3～4倍量80%的乙醇，使其溶解，經(jīng)離心分離得液體；再用10%的NaOH溶液調(diào)Ph值至7.5，蒸餾回收乙醇后，在90～100℃真空干燥或噴霧干燥得粉狀棕色素即為產(chǎn)品。

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公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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