食用紅花紅色素 草紅花紅色素 天潤
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食用紅花紅色素-草紅花紅色素-天潤

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重慶天潤生物制品有限公司

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商品介紹
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品牌 天潤
英文名 carthamin
別名 草紅花紅色素
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
保質(zhì)期 兩年
成分 花紅素
產(chǎn)品名稱 紅花紅色素
產(chǎn)地 重慶
包裝 桶/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
性狀 暗紅色至紅褐色的有光澤的結(jié)晶
性質(zhì) 不溶于水
產(chǎn)品用途 著色劑
型號 食用
商品介紹
一、簡介
紅曲紅品名：紅曲紅
紅曲紅英文：Monascus colours，red rice starter
紅曲紅分子式：C21H22O5

二、性狀
紅曲紅是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，紅曲紅不溶于油脂及非極性溶劑，在pH4．0以下介質(zhì)中，溶解度降低，

三、用途
紅曲紅已廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點)中。尤其是肉腸加工業(yè)，紅曲紅對提高產(chǎn)品，效果好 。紅曲紅具有良好的水溶性，可將該產(chǎn)品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中著色。用量可根據(jù)所需色調(diào)而定。若用50左右的熱水先溶解，可縮短溶解時間。部分產(chǎn)品的用量(以液體培養(yǎng)品為準(zhǔn))：肉制品，50500mg/kg；冰淇淋，30120mg/kg；酒類，15150mg/kg 。

紅曲紅色素被廣泛地應(yīng)用于清酒、腐乳、魚肉、醬油、糕點、糖果、冷飲等食品業(yè)的著色，也可用于醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)的著色，紅曲紅色素符合食品著色劑“營養(yǎng)、天然、多功能”的發(fā)展要求和方向，因此值得大力應(yīng)用和推廣。

紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮，而且安全、穩(wěn)定，具有一定醫(yī)療保健功效的著色劑，已廣泛應(yīng)用于食品（肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點）

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公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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