100型真空滾揉機 商用肉類腌制攪拌機 大為生產(chǎn)小型滾揉機
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100型真空滾揉機-商用肉類腌制攪拌機-大為生產(chǎn)小型滾揉機

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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諸城大為機械有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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型號 100L
訂貨號 grj005
加工定制
貨號 grj005
類型 真空滾揉機
品牌 大為
功率 2.25KW(kw)
凈重 200(kg)
電壓 220(V)
外形尺寸 1400*720*1280
包裝 纏繞膜
用途 肉類腌制
商品介紹

真空滾揉機
商用不銹鋼豬肉牛肉雞肉滾揉機 食品機械肉制品肉類腌制機批發(fā)
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滾揉機采用變頻無級調(diào)速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán),每個工藝循環(huán)分成兩步,每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用SUS304不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料位置能徹底排水??蛇x的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。


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該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。

滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型變頻真空滾揉機加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù),使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度滾揉結(jié)束靜置時間共九種。本機有(0~29) 共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。

滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時,直至設(shè)定的靜置時間到,發(fā)出報警信號,提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空,這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程。


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滾揉機3
滾揉機2
滾揉機1



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真空滾揉機(真空滾揉腌制機)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。 經(jīng)過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質(zhì)真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加風味,更柔軟,更可口,更好賣。

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諸城大為機械有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城,鐵路、高速公路四通八達,地理位置優(yōu)越,環(huán)境優(yōu)美。公司是一家集科研、制造、銷售蒸汽發(fā)生器、果蔬加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備于一體的企業(yè)。
經(jīng)過不斷的努力和創(chuàng)新,為國內(nèi)外廣大客戶提供了不計其數(shù)的機械設(shè)備,在同行業(yè)中享有盛譽。 大為機械恪守“信譽是企業(yè)的根本,質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營理念。
公司主要產(chǎn)品有燃氣蒸汽發(fā)生器,果蔬清洗風干流水線,巴氏殺菌流水線以及滾揉機,斬拌機、夾層鍋等成套設(shè)備。每類產(chǎn)品都可根據(jù)客戶要求制作加工,以滿足不同客戶的需求。
“傾聽客戶的聲音”是大為公司的首要事情,客戶需求是我們持續(xù)改進的動力。 我公司愿以好的心態(tài)、求真務(wù)實的精神與海內(nèi)外有識之士合作共贏,共創(chuàng)美好的未來!



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公司名稱:諸城大為機械有限公司
地 址:山東省濰坊市諸城市王家鐵溝工業(yè)園
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
手機:13081653543
電 話:0536-6080208
QQ:469067376
郵箱:469067376@qq.com

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聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 (QQ:2955585471)
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地址 山東省濰坊市