鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
食品級高活力酶制劑-過氧化-氫酶
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥230.00
≥1
¥220.00
≥25
¥210.00
≥100
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 砷含量:0.01%
- 別名:過氧化氫酶
- 重金屬:0.03%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 酶活力:10萬
- 品牌:鄭州康源
- 酶活力保存率:90%
- 主要用途:酶制劑
【產(chǎn)品簡介】
過氧化氫酶(CAT),是催化過氧化氫分解成氧和水的酶,存在于細(xì)胞的過氧化物體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標(biāo)志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個(gè)組織中,特別在*中以高濃度存在。過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝,防止食物被氧化。
【產(chǎn)品性狀】
過氧化氫酶存在于紅細(xì)胞及某些組織內(nèi)的過氧化體中,它的主要作用就是催化H2O2分解為H2O與O2,使得H2O2不至于與O2在鐵螯合物作用下反應(yīng)生成非常有害的-OH
過氧化氫酶的作用是使過氧化氫還原成水: 2H2O2=O2↑+ 2H2O
【產(chǎn)品用途】
功能概述
過氧化氫是一種代謝過程中產(chǎn)生的廢物,它能夠?qū)C(jī)體造成損害。為了避免這種損害,過氧化氫必須被快速地轉(zhuǎn)化為其他無害或毒性較小的物質(zhì)。而過氧化氫酶就是常常被細(xì)胞用來催化過氧化氫分解的工具。
但過氧化氫酶真正的生物學(xué)重要性并不是如此簡單:研究者發(fā)現(xiàn)基因工程改造后的過氧化氫酶缺失的小鼠依然為正常表現(xiàn)型,這就表明過氧化氫酶只是在一些特定條件下才對動物是必不可少的。
過氧化氫酶通常定位于一種被稱為過氧化物酶體的細(xì)胞器中。植物細(xì)胞中的過氧化物酶體參與了光呼吸(利用氧氣并生成二氧化碳)和共生性氮固定(將氮?dú)?N2)解離為活性氮原子)。