食品級(jí) 阿拉伯膠
食品級(jí) 阿拉伯膠
食品級(jí) 阿拉伯膠
食品級(jí) 阿拉伯膠
食品級(jí) 阿拉伯膠
食品級(jí) 阿拉伯膠

食品級(jí)-阿拉伯膠

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是否進(jìn)口
生產(chǎn)許可證編號(hào)
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增稠 乳化 穩(wěn)定
包裝規(guī)格 1*25千克/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 9000-01-5
產(chǎn)品名稱 阿拉伯膠
性狀 粉末
商品介紹

阿拉伯膠


阿拉伯膠——簡(jiǎn)介】

阿拉伯膠( E414 ,也稱為阿拉伯樹(shù)膠)有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu),主要包括有樹(shù)膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一種植物膠,取自一種名為Acacia的樹(shù),由樹(shù)的汁液凝結(jié)而成.品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,且顆粒大而圓。阿拉伯膠是一種增稠劑,并在空氣中自然凝固而成的樹(shù)膠。為淡黃色的塊或白色粉末,是分子量為22-30萬(wàn)的高分子電解質(zhì),加水則緩慢地溶解成濃厚無(wú)味的粘稠劑,經(jīng)過(guò)一些時(shí)間則粘度減低。 

阿拉伯膠——應(yīng)用】

在食品工業(yè)中的應(yīng)用可歸納為:乳化穩(wěn)定劑,增稠劑、懸 浮劑、粘合劑、成膜劑上光劑,水溶性膳食纖維等。阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。它也被應(yīng)用于糖果制造,像傳統(tǒng)的硬(酒)橡皮糖、軟糖,也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。阿拉伯膠在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的應(yīng)用


阿拉伯膠——質(zhì)量指標(biāo)】


干燥失重(GT-19;預(yù)經(jīng)40目篩)

顆粒狀(105℃,5h

噴霧干燥法者(105℃,4h

 

15%

10%

總灰分(GT-6

4%

酸不容灰分(GT-4

0.5%

酸不容物(GT-1

1%

淀粉或糊精、丹寧結(jié)合膠

陰性

鉛(原子吸收法)

2mg/kg

沙門(mén)氏菌(GB4789.4-84

陰性

大腸菌群(GB4789.3-84

陰性

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公司名稱 河北賽億生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 經(jīng)寧 (QQ:2069103312)
電話 祹祷祺祺-祻祸祹祹祸祶祹祵
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傳真 祹祷祺祺-祻祸祹祹祸祶祹祸
網(wǎng)址 http://hbsykj.21food.cn/
地址 河北省石家莊市
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