【產(chǎn)品簡介】

中文名： 番茄紅素 

英文名：lycopene from tomato 

別  稱：ψ,ψ-胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素;番茄紅素

番茄紅是植物中所含的一種天然色素。主要存在于科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一?？茖W證明，人體內(nèi)的單線態(tài)氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統(tǒng)的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素和維生 素E，其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生 素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。因此，它受到世界各國專家的關(guān)注。

【產(chǎn)品性狀】

合成品番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機溶劑，對熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。

天然品番茄紅產(chǎn)品為深紅色油溶性分散物，具有一定的黏性。

【產(chǎn)品用途】

著色劑